MERO ENTERO PERFECTO PARA SUDADO FAMILIAR EL DOMINGO

Para este domingo especial, un sudado suena espectacular para toda la familia. Freshest te ofrece un mero entero premium que no lo encontrarás en ningún supermercado. 

Caractetisticas del Mero fino:

Peso promedio: 2.8 kilos

Precio: S/. 39 soles entero sin visceras.

Mejor preparacion: Sudado, ceviche, sashimi.

EL precio incluye el delivery

Receta de un Sudado de aquellos

Ingredientes para preparar el sudado de pescado:

Para 6 personas

■1 Mero fino Freshest entre 2 y 3 kilos

■4 cebollas en juliana

■2 cda de ajos molidos

■4 cdas de culantro picado

■1.5 taza de Chicha de jora

■6 tomates en juliana

■sal, pimienta

■2 Limones

■2 cdas aji panca molido

■3 cucharadas de aceite

■4 ajies amarillos en tira

Receta para preparar el sudado de pescado:

1.Sazonar el Mero fino con sal y pimienta.

2.En una sarten, con aceite bien caliente,poner , ajo, aji panca molido,y el aji amarillo incorporar la mitad de la cebolla cebolla, la mitad de el tomate y esperar que se deshaga el tomate.

3.Luego añadir la chicha de jora y revolver. Encima colocar el pescado entero, se espolvorea culantro y se cubre con el resto de cebolla.

4.Se tapa y se deja sudar a fuego lento unos 5 minutos.

5.Presentar acompañado de arroz blanco y yucas sancochadas.